Livros

O Sabor do Afeto" é um livro comemorativo lançado pela Padaria Aliança em celebração aos seus 70 anos de história. Escrito pelo jornalista Rodrigo Stucchi, a obra homenageia a trajetória das famílias Bethiol e Bordini, fundadoras da padaria. O livro reúne depoimentos de clientes, colaboradores e familiares, destacando a importância da padaria para a cidade de Salto e o legado construído por Ernesto Bethiol, Dona Alice e Luiz Bordini, conhecido como "Seu Zito", ao longo de sete décadas. A narrativa aborda desde a fundação da padaria em 1954, inicialmente chamada "Casa Alliança", até sua expansão e evolução, incluindo a inauguração da Casa Aliança em 2013 e a criação da Espresso Aliança em 2022.