Pão & Saúde
Cada vez mais, as pessoas estão se preocupando com sua saúde e sua forma física, com isso sua preocupação em consumir alimentos saudáveis e reduzidos em gordura.
A Padaria Aliança vêm oferecer uma linha de pães Diet & Light, que contém características naturalmente saudáveis e alto teor de fibras.
Tratando-se da importância das fibras, pode-se dizer que sua ingestão é importante não só para pessoas que fazem dietas de emagrecimento e pessoas diabéticas, mas também para qualquer pessoa que se preocupa com sua alimentação e quer ter mais saúde.

Uma dieta rica em fibras resulta numa menor quantidade de alimentos consumidos, pois os alimentos levam mais tempo para ser mastigados, consequentemente ativando os centros de saciedade inibindo a ingestão de grandes volumes. A fibra também tem um importante papel no funcionamento do intestino, pois a mesma ajuda na sua regularização.

Pão não engorda
Ao contrário do que muitos médicos pregam, o pão não engorda. De acordo com a pesquisa “Valor nutritivo do pão francês”, realizada pelos professores Mauro Fisberg, chefe da disciplina Nutrição e Metabolismo, da Escola Paulista de Medicina, e Silvia Maria Cozzolino, responsável pelo laboratório de Nutrição e Minerais da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, o pão francês foi considerado uma fonte rica em carboidratos, fibras e proteínas, que contribuem para uma dieta mais saudável. O pãozinho francês também possui sódio, cálcio, fósforo e potássio.

Em quantidade adequada, ele não contribui para ganhos de peso excessivo. O consumo diário do pão francês complementa a ingestão de carboidratos (açucares), lipídeos (gorduras) e proteínas. Também não representa fonte de colesterol.
Em uma de suas versões mais populares e apreciadas, a versão sanduíche, quando combinado com outros alimentos de alto valor nutricional (queijos, presuntos, carnes, manteiga, tomate, alface, ovos, etc.), o pão francês pode representar uma refeição de altíssimo valor alimentar, reforçando as propriedades nutricionais já existentes neste alimento.